Mon cher et tendre ne croyait pas à cette recette. "Ca va être écoeurant" me dit-il. Et puis finalement, il a goûté et a approuvé !  Une texture de macarons, et un goût de beurre de cacahuète pas trop fort.

J'ai trouvé la recette ici : http://juliasalbum.com/2014/07/easy-peanut-butter-cookies/

En français, et avec des mesures en grammes et non en cups, ça donne ça :

Ingrédients pour une douzaine de biscuits (ce qui est trop peu, mettant ça au clair tout de suite) :

Préparation :

Faire fondre le beurre de cacahuètes et le beurre. Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille et le sucre, puis la farine et la levure.

Former des boules (elles vont coller un peu) et les rouler dans du sucre blanc.

Les poser sur une plaque de cuisson et faire cuire à 180° pendant 12 mn.